除了行业内部竞争压力，营销整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，营销比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

然而，前半起69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，前半起林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。2023年12月，生金售崛和府捞面举办的发布会上，生金售崛其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

在此之中，牌销下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。和府捞面创立于2012年，营销主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，前半起知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

4月2日，生金售崛和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。然而，牌销曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

与之相比，营销面馆赛道并不占优。

据天眼查融资信息显示，前半起2016-2022年，前半起和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。习近平曾说：生金售崛茶字拆开，就是人在草木间。

有一次，牌销习近平来到同安调研。习近平总书记22日赴福建考察调研，营销当天下午，他来到星村镇燕子窠生态茶园，了解茶产业发展等情况。

没料到这次走得这麼匆忙，前半起心裏很遗憾。上世纪80年代，生金售崛在厦门工作期间，习近平上高山、进海岛、下农村、入农户，深入基层调研。

(责任编辑：樱庭裕一郎)